Karry

Karry krydderi til både danske og udenlandske retter

Hos HEDEBOGAARD A/S præsenteres du altid for et imponerende udvalg af krydderier, der er sammensat således, at der med sikkerhed er noget for enhver smag. Dette gælder også for udvalget af karry krydderi, som du finder her på siden. Her har vi nemlig udvalgt flere populære varianter, der rummer både velkendte karry krydderier, men også særlige varianter – som f.eks. vores eget ’Hot Hedebogaard Karry’ og vores ’Hvidløgskarry’. Der er dermed rigeligt med valgmuligheder, og hvis du ikke allerede kender forskellen på de individuelle typer, kan du med fordel bestille lidt forskelligt hjem og prøve, hvad der fungerer bedst i køkkenet.

Karry krydderi bruges nemlig til mange forskellige retter. Dette gælder naturligvis både klassiske danske retter som boller i karry og de mange indiske retter, vi efterhånden er bekendt med, da karry krydderiet fungerer godt til både sauce, fjerkræ og kød. Har du en yndlingsret med karry, som du ønsker at gøre lidt ekstra ud af, så kan udvalget her på siden også hjælpe dig godt på vej. Valget af de rigtige krydderier – både i forhold til smagsnuance og friskhed – har nemlig en afgørende betydning for det endegyldige resultat. Tøv derfor ikke med at tage et kig på udvalget her ovenfor, hvis du går med planer om at afprøve eller eksperimentere med retter, der trænger til lidt ekstra krydderi.

Indisk karry krydderi findes i flere spændende varianter

Idet karry krydderiet er bedst kendt fra det indiske køkken, vil du også se, at flere af typerne i vores sortiment er navngivet efter specifikke indiske byer. Karry består nemlig typisk af mere end 10 forskellige ingredienser, og disse – samt forholdet mellem dem – varierer alt afhængigt af, hvor karryen er fra. Dette er ikke ensbetydende med, at krydderiet er blandet i den pågældende del af Indien, men at krydderiet er sammensat med henblik på at frembringe de smagsnuancer, som findes de forskellige steder. Madras karry, Nordindisk karry og Bombay karry smager dermed forskelligt, selvom de alle er inspireret af det indiske køkken.

Du kan læse mere om, hvilke ingredienser der er brugt til de forskellige typer, hvis du klikker dig ind på de individuelle produkter, men den bedste måde, hvorpå du kan opleve forskellen på dem, er ved at eksperimentere med dem i køkkenet. Uanset hvilken type du vælger, kan du være sikker på at få karry krydderi i høj kvalitet, da vi nøje udvælger alle produkterne til vores sortiment. Her hos HEDEBOGAARD A/S bliver du dermed ikke kun mødt af Danmarks største udvalg, vi sørger også for at sikre dig en høj, gennemgående kvalitet.